吃货南充89:又见坝坝筵

ker996 · 发表于 2014-2-15 13:28

春节回老家，舅舅家团年，又吃了一次坝坝筵，真心觉得比城里面上千一桌的席面味道好啊，都是简单的家常菜，吃起来，就比大酒店精心烹制的豪华菜品更有味道，也许吃这样一桌子菜，已经不仅仅是味道，还有我们那根深蒂固的乡土之情。

ker996 · 发表于 2014-2-15 13:29

凉菜，那条鱼真喜欢，样子确实不好看，但是炸得非常的酥脆，配上甜酱，非常好吃，很快就被大家消灭了

ker996 · 发表于 2014-2-15 13:31

青椒肉丝，很家常吧，不过农家猪肉，配送自家种的青椒，就是香

ker996 · 发表于 2014-2-15 13:32

坝坝筵上永远的主角—扣碗，这是蒸酥肉和蒸糯米饭

ker996 · 发表于 2014-2-15 13:34

夹沙肉和蒸pang，呵呵，那是口语把，庞....

ker996 · 发表于 2014-2-15 13:34

蒸扣肉

ker996 · 发表于 2014-2-15 13:35

厨房中等待上桌的佳肴

ker996 · 发表于 2014-2-15 13:36

为蒸菜搭的土灶，简单的作料和烹制方式

ker996 · 发表于 2014-2-15 13:37

一群小羊送门口路过，引来小朋友们的围观

xiaoshu1027 · 发表于 2014-2-15 13:45

味道可以，很实惠，现在好多结婚的人都愿意用这种方式，经济，方便

手机网友 *发表于 2014-2-15 13:56* · 发表于 2014-2-15 13:56

这个乡下酒席很多这样的哈,城市里做的菜品好看,但经济又好吃农村酒席更好

ptl11ptl11 · 发表于 2014-2-25 08:31

喜欢吃农家宴的扣碗

boboaijia · 发表于 2014-3-5 09:41

真怀念，小的时候，老家人结婚就是坝坝筵，现在少了，都喜欢在馆子里面摆了

云山光头佬 · 发表于 2014-3-5 10:48

流口水了

淡淡秋123 · 发表于 2014-3-5 10:53

乡下不用地沟油，也不用老汤勾兑，就是新鲜

南充民意 · 发表于 2014-3-5 11:29

纯粹农村自己加工出来的很不错，但有些凉菜或者卤菜，颜色红的令人发指，值得担心。

zr.811 · 发表于 2015-5-30 21:15

支持楼主！！

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