夏天,西瓜是常吃的水果,西瓜皮往往被丢弃。
殊不知,西瓜皮的营养和味道并不输于西瓜瓤。
昨晚,儿子想吃炒米饭,我盘点了一下家里的食材,只有胡萝卜了,我就用刨子刨了点西瓜皮一起炒米饭,儿子大口大口地吃了一碗,老婆吃了也叫好。
今早,还剩点米饭,我又做了一次西瓜皮鸡蛋炒米饭,很简单,但是味道还是不错的,介绍如下。
西瓜皮也有春天——西瓜皮鸡蛋炒米饭
材料米饭半碗西瓜皮1块胡萝卜半根鸡蛋1个葱少许盐糖食用油
西瓜皮鸡蛋炒米饭的做法
1、鸡蛋加一点盐打散,锅里放少许油,放入打散的鸡蛋炒一下,盛起来;
2、西瓜皮、胡萝卜切丁,锅里再放少许油,放入西瓜皮、胡萝卜丁、葱花炒一会;
3、加入米饭继续炒,放盐适量,放糖少许提鲜;
4、最后放入炒散鸡蛋,炒拌均匀即可出锅。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。3U娱/乐城nai5888.com2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次
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