扣碗肉

情感大王

扣碗肉主料： 猪肉

扣碗肉辅料： 葱 姜 蒜 面酱 盐

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扣碗肉主料：猪肉

扣碗肉辅料：葱,姜,蒜,面酱,盐

扣碗肉做法步骤

1. 将方子肉刮净余毛，洗净。放到水中煮成八成熟，捞出晾凉。

2. 将葱，姜，蒜切成末备用。

3. 把晾凉的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可

4. 取一只大碗顽敌撒上事先切好的葱姜蒜末，在每片肉片上都抹上面酱码放在大碗中，一定要肉皮冲下。

5. 上笼屉蒸20--25分钟即可，端出扣在事先准备好的另一只大碗中即成

小贴士

    扣碗时一定要把备用的大碗先扣在有肉的碗上，再翻转。

    此菜颜色红亮，肥而不腻，入口即化，老少皆宜！千万不要太贪嘴呦！

朱丹妮

最喜欢吃这个了。

爱吃叉烧饭

没吃过的

绿肥

   很喜欢吃这个，不过介绍的制作过程过于简单了。