[原创]首届通江银耳节

巴山羊

    首届通江银耳节于1991年9月9日在通江县城诺江镇举行。
    银耳节活动包含三个内容。一是以文化内容为主的银耳节庆祝活动；二是以横向协作内容为主成立“川陕革命根据地经济技术协作区协调委员会”的联谊活动；三是以经贸内容为主的召开秋季物交会。1991年6月，成立了首届通江银耳节筹备机构，设筹备工作领导小组组织委员会。在组委会内设办公室、物交组、会务组、布展组、文体组、接待组、后勤组。县城人民进入紧张的筹备阶段。经过广泛征集，李惠芳设计的图案被选为银耳节节微，李建国设计的图案被选为川陕革命根据地经济技术协作区协调委员会会徽，曹琨作词、潘其茂谱曲的“相聚九月九”被选为银耳节节歌。选定的节微，一只天鹅，背负日月，背负99，振翮奋臂，引颈扶摇；其会徽，由四个“C”纵横组合两个“S”，象征川陕两省唇齿相依，繁荣与共，友谊长存。取其9月9日，源于通江陈河乡人陈利生为正式把通江银耳打入国际市场，于1926年9月9日在上海成立“金利成”商行的开业之期。银耳节前夕，县城之内，横标排空，霓虹闪烁，彩族飘扬。到处花团锦簇，笑语欢声。
    9月9日上午近9时，来自全国各地的党政领导、各界来宾和商贸代表，汇聚在昔日川陕苏区首府的红场——即今东门大操场。副县长王显顺主持大会，县委书记李克明致词，县委副书记伍锡明宣布大会主席团名单，副县长张忠孝宣读贺电贺信。原中国人民解放军副总参谋长、时任全国政协常委的何正文将军、达县地区行署副专员赖宜生、重庆市人民政府副秘书长王新章，北京市丰台区副区长杨宗奎，陕西省镇巴县委常委、副县长孪普学等在庆祝会上讲话。中国宫廷画研究会副会长、总参文化部顾问爱新觉罗毓岩金松石先生向首届通江银耳节赠送了题为《雄风》的中国画。何正文、胡道济、李克明、孪普学为“川陕边境首届秋季物资贸易会”剪彩。随后，代表50多个单位和地区的五彩缤纷而又独具特色的彩车、方块队、文艺队陆续入场，人们在主席台前翩翩起舞，纵情欢唱，其中供销系统表演的“巴山背二哥”形象表现了巴山人背耳棒的情景。会后，又上大街游行表演，聚集观众十余万人。诺江钱棍、永安唢呐、老年秧歌队、狮舞、彩龙，入夜的火树银花，列宁公园灯展，形成满城歌舞繁荣的景象。实乃盛况空前。
    川陕边境秋季物交会，设展馆16个，地方产品交易市场7个，组织了1000多品种的内外地产品。设于川陕革命根据地军史陈列馆的银耳中心馆，由银耳点缀成的各种图象，腾空巨龙和通江银耳发祥地——陈河乡山青水秀的九湾十八包所特制的沙盘，别具匠心，引人入胜。展出了通江初具规模的食品、轻化、纺织、建材、丝绸、农业等打入国际市场而蜚声海外的名优特产品。秋交会吸引了全国10多个省、市的1600多位客商前来恰谈生意和签订合同项目，商品成交总额达5380多万元。9月10日，川陕革命根据地经济技术协作区在通江成立，来自川陕革命老区的18个县、市、区的130多名代表参加了会议。中国老区建设促进会和四川省经协的领导为协作区首届执行主席通江县授牌、授印。
    举办首届通江银耳节的圆满成功，为提高通江银耳的知名度，为推动通江银耳的发展，为通江银耳打入国际市场，均起到了不可估量的作用，为国务院命名通江中国银耳之乡奠定了基础。

琴心叠

【科属】 为银耳科植物银耳的子实体。
【别名】 白木耳、白耳、桑鹅、五鼎芝。
【性味归经】性平，味甘；人心、肺、肾、胃经。
【功效主治】 滋阴润燥，益气养胃。主治肺胃阴虚所致的口干渴，便秘，咽喉干燥，干咳，咯血，阴虚津亏及妇女月经不调等病症。
【营养成分】 每100克含蛋白质0.5克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纤维2.6克。钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸以及脯氨酸为主的16种氨基酸。

【食疗作用】
1．提高人体免疫力银耳多糖体内实验表明能激发B细胞转化，还能激发T细胞功能，其活性类似选择素（Lectin），是不可多得的免疫增强剂。
2．促进骨髓造血功能 动物实验银耳多糖可以明显促进肝脏蛋白质及核酸合成，减轻放疗、化疗反应，使受害造血系统恢复功能，减少放射性死亡率。
3．防癌抗癌 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，控制恶性肿瘤。实验证实，银耳提取的多糖物质对小鼠肉瘤s-180有抑制作用，在体外能使正常人淋巴细胞转化，活性类似选择素。

【保健食谱】
1．鲜莲银耳汤 干银耳10克，鲜莲子3O克，鸡清汤1500毫升。将发好的银耳放人盆内，加鸡清汤150毫升蒸1小时左右，再将银耳取出，鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去芯，用水氽后，再用开水浸泡备用（鲜莲子要略带脆性，不要煮泡得很烂）；烧开鸡清汤，加味精、料酒、盐、糖适量，人莲子、银耳即成。此汤具有滋阴润肺，健脾安神的功效。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽痛，食少乏力等病症。健康人食用可消除疲劳，增进食欲，增强体质。
2．冰糖银耳 白木耳10克，冰糖30克。将白木耳用 清水浸泡2小时左右，然后拣去杂质，放人碗内，倒人沸水，加盖炯泡30分钟，使之泡发膨胀，剪去蒂部木梢，用清水洗净，分成片状，与冰糖一同人锅加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火煮至白木耳熟烂为度。此肴具有滋阴润肺，养血和营的功效。可辅助治疗肺结核、肺癌患者之肺阴亏虚、呛咳无痰、咯血以及高血压症，动脉硬化者之阴虚阳亢头晕耳鸣、面红口干、大便秘结等病症。
3．银耳汤 银耳12克，鸡清汤15O0毫升，胡椒适量。银耳泡胀，将鸡汤倒人无油腻的锅内，人盐、料酒、胡椒烧。开；放人银耳，上笼以大火蒸，待银耳发软人味后，再取出适量味精即可。此汤具有补虚益气，益肾缩尿的功效，适用于前列腺肥大所致的尿频、淋漓不尽、尿后胀痛等病症。
4．银耳明目汤 银耳、枸杞各15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁各适量。将鸡肝洗净，切薄片，放人碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用；银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放人盘中，构妃洗净待用；将锅置火上，放人清汤，加人料酒、姜汁、食盐和味精，随即下人银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撤去浮沫，待鸡肝初熟，装人碗内，再将茉莉花撒人碗内即成。此汤具有补肝益肾，明目养颜的功效。适用于阴虚所致的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等病症。
5．白木耳黑芝麻膏 银耳10o克，黑芝麻300克，生姜汁、蜂蜜、冰糖各适量。将银耳水发，切碎；黑芝麻研成泥糊状，与银耳合一处，加人姜汁、冰糖、蜂蜜拌匀，隔水炖2小时即可。每次用1匙食之，1日3次。此膏具有润肺胃，补肝肾的功效。适用于老年体虚，慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等病症。
6．银耳鸽蛋糊 银耳IO克，鸽蛋12枚，核桃仁15克，芋荠粉60克，白糖150克。银耳以常法处理，加清水90毫升，上笼蒸约1.5小时取出备用；取大碗放少许冷水，磕人鸽蛋，连水一起倒人温水锅中，煮成嫩鸽蛋，捞人冷水内；另取碗放人芋荠粉，加清水30毫升调成粉浆；核桃仁用温水浸泡半小时，剥皮，沥干水分，用油炸酥，切碎成米粒状；锅内加清水6O0毫升，放人蒸银耳的汁，倒人芋荠粉浆，加白糖、核桃仁搅匀成核桃糊，盛人汤盆内。将银耳镶在核桃糊的周围，将鸽蛋用沸水来一下（氽至刚熟），再镶在银耳的周围即可。此肴具有滋阴润肺，补肾益气的功效。适用于吐泻后津液亏耗或病后虚弱，疲乏无力等病症。健康之人食用能增强记忆力，防病延年，还能预防癌症，亦可作为癌症患者的食疗品。
【注意事项】银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食；变质银耳不可
食用，以防中毒。

我是雨荷

好嘞，羊哥，资料宝贵，收藏起再说。

自由的呼吸

谢谢提供

XTUQD

嘿嘿,看来通江的有心人瓜多哈!收藏了

梦幻逍遥

纠正一个人的职务---栾普学应该是陕西镇巴县的常委、副县长，不是北京丰台区的副区长。其余都正确。支持！！！

巴山羊

QUOTE:

以下是引用梦幻逍遥在2007-5-28 11:30:00的发言：
纠正一个人的职务---栾普学应该是陕西镇巴县的常委、副县长，不是北京丰台区的副区长。其余都正确。支持！！！

完全正确，谢谢指正！

龍·猪猪

不错,不错,

还应该宣传出去!

maosir

    本人是首届通江银耳节活动的参加者[em22][em22]

我是雨荷

嘿嘿，那时偶还在学校哈，小娃娃一个。

龍·猪猪

亲自参加了首届银节!

那场面很热闹的

tjgwt

楼猪的这篇文章很全面，通江首届银耳节在当时是一个创举，影响和意义都比较深远。可惜后来的领导对通江的宣传太不重视，回头看看几任县委书记和县长们，都去挖空心思的搞工业通江，搞得现在的通江还是一个穷乡僻县！通江太需要能科学的分析通江现状，能脚踏实地的为通江搞一个长远规划目标的人，千万别再东一脚、西一腿的建设通江了。

平底锅

可惜第二届 …………

似乎过了很多年才举行的？！

不过第一届确实很精彩哈！

印象最深的就是列宁公园里的灯展了…………

回味中

痴言梦语

:loveliness:

mimimini

相信楼主的说，非常支持你

蓝桥忆梦

通江银耳好哈

泉润水水

我惊呆了，好贴啊，很难得的好贴

涛昵

大家有什么好看法 都说一下吧

全家冷藏

生命中，不断地有人离开或进入，于是，看见的，看不见的；记住的，遗忘了生命中，不断地有得到和失落，于是，看不见的，看见了；遗忘的，记住了然而，看不见的，是不是就等于不存在？记住的，是不是永远不会消失？

帆舟

20年过去了，当年的李克明，张忠孝，王显顺都是不错的领导哦。