干豇豆~

云奚山人 · 发表于 2012-10-28 23:10

很高兴，今中午煮腊肉时，发现了一些干豇豆
虽然比起萝卜吊吊来，多了一些遗憾
还是挺高兴的。
毕竟干豇豆煮腊肉，异曲同工
味道怎么样？各人去回味吧~~;P

干豇豆下锅半小时后，满屋就开始飘香咯
嘿~！还是您我都熟悉的味道

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装塑料口袋里的

看见吧，细细的，脆脆的，还有一股干货的味道

不多哈，谁想吃呀，报名就有机会咯

当然，你得先告诉我，这干豇豆咋弄才最好吃……

云奚山人 · 发表于 2012-10-28 23:34

出售存膏，送完即止;P;P;P;P;P

九龙闲人 · 发表于 2012-10-28 23:47

干豇豆咋弄才最好吃……

我看他们吃干豇豆，一要抽筋。主要还是就那么吃，不加过多的佐料~~免得味道整不纯了。不好消化，不能多吃，

盐版憨哥 · 发表于 2012-10-28 23:49

干豇豆炖鸡比较可以:)

云奚山人 · 发表于 2012-10-28 23:54

九龙闲人发表于 2012-10-28 23:47 static/image/common/back.gif
干豇豆咋弄才最好吃……

看来拿笔的手，拿刀就不那么得心应手了

一般做干豇豆，用的都是嫩豇豆，就不用抽筋了
我喜欢把干豇豆当萝卜吊吊来吃----炖了吃
也喜欢把它当干萝卜线丝来吃----煮在稀饭里，或是下面条吃

云奚山人 · 发表于 2012-10-28 23:57

盐版憨哥发表于 2012-10-28 23:49 static/image/common/back.gif
干豇豆炖鸡比较可以

好啊好啊，山人记下了
下盘炖鸡吃，一定不错不了:victory:

谢谢您，你可以提一兜干豇豆走了:lol
把干豇豆当干蘑菇吃----同视“山珍”，对吧？

盐版憨哥 · 发表于 2012-10-28 23:59

云奚山人发表于 2012-10-28 23:57 static/image/common/back.gif
好啊好啊，山人记下了
下盘炖鸡吃，一定不错不了

谢谢，好久来拿，呵呵

雨中的梧桐树 · 发表于 2012-10-29 10:00

干豇豆，吃的是昨天，咽下的是回忆。;P

春暖花开321 · 发表于 2012-10-29 12:08

干豇豆泡软了，做红烧肉也比较好吃。

小袋 · 发表于 2012-10-29 12:50

总觉得，海带或者干豇豆炖猪蹄之类的，油腻腻的。不甚爱吃。

云奚山人 · 发表于 2012-10-29 12:58

小袋发表于 2012-10-29 12:50 static/image/common/back.gif
总觉得，海带或者干豇豆炖猪蹄之类的，油腻腻的。不甚爱吃。

午安，好妹妹:handshake
干豇豆就是要裹足油，炖的粑粑的，才入味又好吃哦~~:victory:

邂逅本命年 · 发表于 2012-10-29 13:26

恩，炖个啥子东东出来，只要锅头加了这个干豇豆上，味道一下子就不同了，香气扑鼻·····

殘陽如雪 · 发表于 2012-10-29 14:01

干豇豆最适宜红烧內的菜品,豬足.二道膀.鸡.鸭.均可,最好用腌制过的豬五花肉.二道膀.或猪足味道更安逸.做法就象红烧肉一样,把水发好的干豇豆切成二寸长的段在肉快熟时放入.加水焖上一会,加葱段收汁起鍋.切记别把干豇豆煮烂了,有点咬头才好吃,请试一下嘛.

云奚山人 · 发表于 2012-10-29 14:07

殘陽如雪发表于 2012-10-29 14:01 static/image/common/back.gif
干豇豆最适宜红烧內的菜品,豬足.二道膀.鸡.鸭.均可,最好用腌制过的豬五花肉.二道膀.或猪足味道更安逸.做法就 ...

大家都推荐这道菜，看来，是很不错的了
山人一定会试一下，试一下的

感动大家的热心:handshake：））

小袋 · 发表于 2012-10-29 14:09

云奚山人发表于 2012-10-29 12:58 static/image/common/back.gif
午安，好妹妹
干豇豆就是要裹足油，炖的粑粑的，才入味又好吃哦~~

额，是介样滴：小时候吃炖菜，那个油汤水到处滴，嘴边老有黏黏的感觉，所以不甚喜欢汤汤水水的食物。{:3_45:}

云奚山人 · 发表于 2012-10-29 14:14

小袋发表于 2012-10-29 14:09 static/image/common/back.gif
额，是介样滴：小时候吃炖菜，那个油汤水到处滴，嘴边老有黏黏的感觉，所以不甚喜欢汤汤水水的食物。{:3_ ...

亲，现在不会了吧，到处滴……
有人说，最营养的菜就是烧，炖之类的
炒菜虽香，营养损失过多

傻子哥 · 发表于 2012-10-29 15:59

谢谢山人斑斑勾起了我的食欲，这是我的最爱哦

忙不盲 · 发表于 2012-10-29 21:39

用多宝鱼炖干豇豆，汤和口水一起进口;P;P

避世不语 · 发表于 2012-10-30 04:06

那啥我总觉得太干了，就不喜欢吃，我还是喜欢吃红萝卜。

火烧馍 · 发表于 2012-10-30 10:39

红萝卜丝干豇豆，盐亭特产哦。

[吃喝•玩乐] 干豇豆~干豇豆~