盘点童年那些经典的野味（欢迎添加）

梅间纷雪 · 发表于 2011-4-18 22:25

童年是一首清亮的歌谣，童年是一幅纯真的画卷。那些光着脚丫漫山疯跑的日子远去了，那些下河摸鱼上树捉鸟的日子远去了，可那些经典的野味却一直萦绕心头，至今唇齿留香。

野味一：地瓜
“六月六，地瓜熟”，这是农村长大的孩子都熟知的一句顺口溜。夏天中午，太阳热辣辣地灸烤着大地。这时的孩子在家是呆不住的，常常溜出去刨地瓜。找到有地瓜藤的坡地，俯下身，攀开叶子寻找。成熟的地瓜红红的、软软的、香香的。第一颗刨到了，馋嘴的孩子来不及清洗，在衣服上擦擦，掐头去尾，急不可耐地喂进嘴里，甜甜地直沁心脾。
刨地瓜最怕的是刨到“野地瓜”，我们也叫“母猪卡”，里面是一大包的虫子，既恶心又吓人。但对于我这样的高手不用担心，“一看二摸三嗅”，保证刨到的地瓜颗颗香甜可苦。
这是唯一让我专门去寻找的野果，其他的美味都是在上学、割草、摘豆之余的附带收获，足见其之诱惑力。

野味二：桑葚
家乡的桑树遍山坡都是，从春蚕养到秋蚕，摘桑叶、喂蚕是我孩提时代最主要的活儿。稍有些年头的桑树，总能给孩子惊喜，长出许多可爱的桑葚。我们叫着“桑泡儿”，由青到红到紫，熟了，摘下来，喂到嘴里，甜滋滋的。吃得多了，小嘴巴给染得黑黑的，妈妈说像极了幺姨家的小花猫。蚂蚁总是和我们抢夺这美食，再大再红的桑葚，只要有蚂蚁的影子，我们就只得无可奈何地放手。

野味三：寒莓
我们叫着“刺泡儿”，顾名思义是长在刺上的，百度一下知道了其学名。这是一种聚合果，由许多小果聚集而成其为一个大果。记忆里房前的空地上就有一大遍，所以吃了个够了，不过得小心着被刺扎伤。

野味四：刺奶儿
学名不知道，当然也是长在刺上，而且果儿身上也长满了刺。多长在高山悬崖之间，背着背篓割草的我们时常与之邂逅。看到最大最黄的摘下来，扯掉顶上的叶片，搓掉上面的刺，转着啃起来，中间是一大包籽儿，吃不得的。味道又涩又苦，当然还有甜，不然我们是不会吃的。有时一连吃了几个，手指都被小刺扎成了小孔，好吃的孩子。

野味五：籽儿
也是长在刺上，这种野果最讨人喜欢的是它的外形，红艳艳、亮晶晶，整棵刺结得满满的。果儿中间是一颗种子，由于它太小，不能像刺奶儿那样去掉种子，只得摘几颗一并塞入口中。涩涩的，满口钻，只有少许甜味。好吃的我们依然视之为美味。

野味六：牛奶儿
这种很罕见，记忆里只吃过两次。我所见的植株上结得很稀少，酸酸甜甜很好吃。

野味七：蛇泡儿
它长在低洼、潮湿的地方，大人们说蛇泡儿被蛇爬过，是蛇喜欢吃的果儿，告诫我们不要吃。可是，还是没能抵挡着诱惑，偷偷摘来，搓掉表面的小颗粒，吃上一颗没事，后来就经常吃了。不像地瓜、桑葚那般有蜜汁的甜，只是淡甜淡甜的，但没有奇怪的味道，算得上好吃。

野味八：酢浆草
我们叫着酸啾草，田间地头好多。常常扯一段喂进嘴里，慢慢嚼着，酸酸的，甜甜的。女儿说她上学的路上也有，还吃过。她们叫着三叶草，还期待能有长四片叶子的，就是幸运的四叶草了。

   野味九：黄桷
   在大人们的眼里，黄桷树是一种诡异的树，长到一定年头会成精的。我所见过的黄桷树不是打了钉子，就是打了抓耙。听说早先有一个男子，每每朦胧入睡后，身畔就有一个美艳的女子相伴，早上就不见了。如此几天，男子多了一个心眼，在女子的衣服上别了一根缝衣针。白天大家伙儿出去寻找，居然在黄桷树上发现了缝衣针。于是请来道师做法，给黄桷树打了几颗钉子。从此，美艳女子再没出现过。
   听这样的故事，我是大气不敢出的。但是，依然抵挡儿童好吃的天性。春风吹过，黄桷树那嫩嫩的、两头小、中间大状似木梭的浅红芽苞，便一个个地拱了出来，满树都是。那芽苞的苞片，好看之外，酸中带甜，这又是我童年的美味了。一片片撕下来，每一片苞叶下都有一片小小的嫩叶。于是不敢多摘，解解馋就好。

   野味十：木槿花
从家到学校，要经过长长的小路。有一条小路，隔着水田，岸边有一颗一人高的树，开的花儿白白的，我们叫着“奶浆花”。成年后，在公园里经常见到这样的花，红的、粉的，方知是木槿花。于是更不明白，这样美丽的花儿怎么起了个这么个恶俗的名儿，农村管刚生下来的小猪，雄的叫“Ya猪”，雌的叫“奶Jiany”。
   直到去年，和小妹聊天，考证一番，恍然大悟。方知被农村惯有的儿化音叫变了音，应该叫“奶浆花”，因为吃着有奶的香甜味，煮在稀饭里像奶浆。
   那时的我们，跑去偷偷摘一朵，一瓣瓣撕着吃，煞是享受。