成都：10人吃饭要付70元茶位费 餐馆“茶位费”“餐具费”收费合理吗？

高逸图

         10月26日，成都市民王女士反映，她与家人在成都某火锅店用餐，结算账单上除了应付菜品费用外，还显示需支付70元茶位费。

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　　封面新闻记者梳理发现，不少网友在社交媒体上晒出用餐账单，分享自己遇到“餐厅刺客”的经历。“饭菜没上桌，就先花了几十元。”


　　餐具收费网友晒图

　　茶位费、餐具费、餐位费都包含什么？此类收费项目真的合理吗？封面新闻记者实地走访调查，采访市民观点，并向律师进行了求证解答。

　　市民投诉

　　菜单上未明码标价

　　结账时发现要付70元茶位费

　　“我们10个人就是70元。”王女士告诉封面新闻记者，26日晚他与家人到火锅店用餐，他们在桌上扫码点餐时，并未看到茶位费的收取项目，而买单时多了这笔费用，要收取茶位费每客7元。

　　店员解释这是输入用餐人数后系统自动下单，费用包括油碟、纸巾、茶水。

　　王女士表示她并不认可店员的说法，“要付油碟费那是应该的，但其他我就不认同了。”王女士介绍，在等待上餐时店员给每人倒上了茶水，但实际上他们每人都点了酒水饮料，也自带纸巾用餐，茶位费的收取并不完全合理。“而且店员未提前告知此收费项目，属于强买强卖。”

　　案例

　　餐厅收取“餐具费”

　　00后直接将餐具打包带走

　　封面新闻记者注意到，此前，“00后整顿餐具费”的话题在网上引发热议。一网友分享自己在用餐时，发现餐厅要收1.5元的餐具费，买单时他问道：“餐具费付了是不是可以把碗拿走？”简单理论后，在店员同意的情况下，最终他用塑料袋将餐具打包带走。



　　网友分享经历

　　一位大学生阿蓝告诉封面新闻记者，她偶然在网上了解到餐厅收取餐具费是不合理的，此后她每次外出用餐，结账时发现被收取这笔费用后，都会搬出法律条例和经营者争议，“这可能就是我们00后的较真劲儿吧。”阿蓝认为，虽然金额不大，但是自己应当捍卫合法权益，不能轻易被“薅羊毛”。

　　根据2021年4月29日实施的《中华人民共和国食品安全法》，第五十六条第二款规定：“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”

　　记者走访

　　茶位费收取现象普遍

　　“餐厅不应把分内事转嫁给消费者”

　　10月26日，封面新闻记者走进了一家连锁餐厅，扫码点餐时，系统上自动添加了“茶位费”，每份2元，并标注“含茶水、纸巾、米饭”。



　　茶位费

　　记者向店员询问：“如果我不喝茶、不吃米饭、不用纸巾，这个费用可以退吗？”店员回复：“不可以，不管您使不使用，都要收费的。”记者再次指出该收费的不合理性，店员表示，这是统一的收费标准，顾客使用的是一次性竹筷，也都包含在内。

　　某餐厅经营者吴女士告诉记者，他们的餐具是统一交给外面的洗碗公司，由洗碗公司回收餐具、清洗消毒，再套上塑料薄膜提供给顾客。“2块钱不是这套餐具的费用，而是给洗碗公司的。”

　　市民张先生并不认可餐厅的说法，他指出餐厅有义务为消费者提供干净卫生的用餐环境。商家并不能把餐具的“清洗费”转嫁给消费者。张先生表示，如果在商家提供了免费的餐具，但消费者出于个人顾虑想使用一次性碗筷的情况下，他认为消费者付费使用一次性碗筷相对合理。“毕竟一次性碗筷可能对环境会有污染，那我是为环境买单。”

　　针对餐厅收取餐具费等现象，网友众说纷纭。有人赞同那位00后的做法，认为餐厅收取餐具费并不合理，“我不给餐具费，难不成我该自带碗筷吗？”亦有人觉得，一般餐具费大约在2元，并没有必要为了几块钱和餐厅服务员理论闹不愉快。

聂元紫

包含米饭.可以