传预制菜进入学校食堂 四川等地网友反对声高涨

麻辣教育舆情

新学期伊始，近来一些地方传出预制菜进入校园食堂的消息，引发舆论担忧和反对。
近日，江西赣州蓉江新区的多名中小学生家长发视频称，今年秋季学期开学后，蓉江新区的多所中小学、公立幼儿园开始采用中央厨房配餐，但出现了送餐不及时、饭菜质量差、不合口味等问题。家长质疑，中央厨房给学生吃的是提前做好的预制菜。

除了江西赣州，有网友也发出班级通知称，自己孩子在学校吃的是第三方公司提供的预制菜。网传图片显示，一款名为“鱼香肉末茄子”菜品的保质期为365天，仅需加热解冻即可食用。

据了解，预制菜指的是提前经过加工、烹饪和包装的食品，通常在超市或餐厅销售。这些食品已经进行过一定程度的烹饪，通常只需进行简单的加热就能食用。
对于预制菜进入校园食堂，在抖音、微博等平台，有四川网友表示，“假如预制菜出现在四川校园，我就选择把孩子接回家吃饭。”“四川的家长必须要抵制预制菜，学生都在生长发育，需要新鲜健康的食物，学校食堂买新鲜菜做饭很难吗？”“预制菜才开始推广就进入学校，难道学生都是试验品？牺牲孩子的健康换取学校食堂的便捷，这种做法万万不可取。”
在麻辣社区的相关讨论帖中，不少网友也明确反对将预制菜提供给学生，“ 预制菜保质期长达一年甚至更久，里面有诸多添加剂，隔夜菜专家都建议不要吃，这隔了多少夜的预制菜，不会对小孩的健康造成影响吗？”“预制菜的确是方便，但营养和口味并不适合长期给学生吃。”
搜索媒体报道发现，近些年，预制菜越来越流行，但是菜品质量不佳、成分营养与添加剂等指标缺乏统一标准等问题频频引发消费者争议。