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阅读: 4152|评论: 10

[情感·家庭] 敲麻糖

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莫笑清云

发表于 2023-9-1 10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
早上听到一阵吆喝敲麻糖的声响，不由又想起了儿时吃麻糖的记忆来。敲麻糖的敲（按我老家那边茶盘腔方言应该叫拷麻糖，音应该是kao的音，是不是拷这个字我就没有把握了，我们老家那边经常也有kao拷钉锤的说法，）卖麻糖的人，一般是边走边用一只手中的钉锤有节奏地敲打另外一只手中的铁撬撬，并边走边一路吆喝“麻糖，买麻糖哦！”并且遇到买麻糖的时候，要用钉锤去敲打这铁撬撬才能把人家需要买多少的麻糖，从一整块结实的麻糖中分离出来。
卖麻糖，既要钉锤不停敲打叫卖，最后还要用钉锤敲打下来才能将麻糖卖出去，叫卖与卖出，都离不开敲钉锤，所以，称之为敲麻糖是最生动形象不过的了。


       好奇问了卖麻糖的师傅，说并不是我们营山本地人，而是来自梁平到营山卖麻糖的。麻糖是用麦芽糖做出来的，现在我们营山本地还有四五个卖麻糖的人了。


       麻糖这东西，只是吃个稀奇而已，又不能多吃。所以，每天卖的量也就是几斤而已，最多不过十斤。
确实从赚钱的角度来说，这样的销量并不能挣什么大钱，发家致富的。不过从民间古老的传承文化和技艺来说，这倒是现在几乎快要濒临灭绝消失的民间非遗了。


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莫笑清云

 楼主| 发表于 2023-9-1 10:55 | 显示全部楼层
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莫笑清云

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莫笑清云

 楼主| 发表于 2023-9-1 10:55 | 显示全部楼层
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莫笑清云

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东方诱惑麻辣牛人

年味推荐官 2014年度优秀版主 2015年优秀版主 2016年优秀版主 2017年优秀版主 2018年优秀版主 2021年优秀版主 2023年优秀版主

发表于 2023-9-1 11:05 | 显示全部楼层
小时候拿着两分五分的硬币敲一块来吃，很幸福很满足，现在不知道多少钱买一块了，放泡菜坛子里很好
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发表于 2023-9-1 11:18 | 显示全部楼层
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雄貔貅

2021年优秀网友 2022年优秀网友 2023年优秀网友

发表于 2023-9-1 11:36 | 显示全部楼层
这是一种传统文化哟！（麻糖）
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我and你麻辣牛人

2018年优秀网友 2019年优秀版主 2020年优秀版主 2022年优秀版主 2024年优秀版主

发表于 2023-9-2 18:58 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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guoguo0096

发表于 2023-9-7 21:04 | 显示全部楼层
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