大家“厨”力　共享美食

我and你 · 发表于 2023-7-7 12:48

大家“厨”力　共享美食

“茄子已经切好了，老李在整理葱苗。听说王大哥厨艺不错，就让他来露一手，我们来尝尝他的厨艺。”营山县绥安街道绥山社区的共享厨房里其乐融融，居民们清洗菜品、整理厨具、烹煮食材，忙碌中透露着悠闲与惬意。

正午时分，一道道美味可口的菜品端上了院坝内的餐桌，居民们一边享用着自己烹饪的美食，一边拉起了家常。
“吃饭时有了伴，可以谈天说地，不出社区就能知道很多新鲜事。”绥山社区的居民刘大爷今年60多岁了，儿子媳妇常年在外务工，自己一个人在家，自共享厨房投用以来，他就成了这里的常客。“共享厨房不仅让我品尝到了邻里朋友的厨艺，还拉近了大家的距离。”谈及共享厨房，刘大爷感慨道。

据了解，绥山社区的共享厨房免费对辖区居民开放。平日里，附近的居民聚集到此，你家出块肉，我家出盘菜，凑上一桌丰盛的菜肴，大家围坐一起共同享用；偶而，哪家从外地拿来了特色食材，总会邀上三五好友在此烹饪、分享；居民们小型的聚餐活动，可以在共享厨房加工，利用社区的文化院坝，摆上几桌酒席，一次性容纳四五十人用餐不成问题。

“共享厨房不仅是居民们切磋厨艺的地方，也是交流情感、解决邻里纠纷的场所。自从共享厨房启用以来，邻里关系进一步得到改善，大家和睦共处，彰显了谦让、互助的传统美德和文明之风。” 绥山社区党委书记唐坤荣介绍，为更好的服务大众，近期，绥山社区的共享厨房将推出点餐、送餐服务。

据了解，自绥山社区纳入四川省2022年城乡社区治理试点项目以来，一直秉承“便民绥山·邻里共享”的主题思路，着眼“共享服务”理念，顺应市民需求，立足区位优势，先后开设了社区便民小茶社，共享厨房、音乐室、舞蹈室、书画室等，接纳有资质的艺术培训学校到社区开展艺术培训活动。唐坤荣表示，社区的共享活动室对外开放，居民们共建共治共享，为服务社区居民、收集民意、增进情感提供了平台空间，社区的共享文化已悄然形成。

（郭明　熊颖我and你图/文）