食狗与否？重建价值偏好

游历之浑人

    回望刚刚过去的22日，既缺少张灯结彩鲜花，也没有敲锣打鼓掌声，在一片平静氛围中，西南边陲小城的“荔枝狗肉节”还是悄悄开幕了。每逢此时总会引发不少争议冲突，社会正反人士免不了一番唇枪舌战，一方把此简化为“权利问题”，一方将之升华成“道德层面”。其实食用狗肉与否，显然并不是一个普通的权利问题，也不会是一个粗暴的道德层面，或许更多的是一个复杂的文化输出问题，中美安迪影视董事长如此评述道。

    可以说南北地域蕴藏着不同的历史渊源，进而演化出异样的价值偏好，虽有千差万别，却未必存在优劣之分，归根结底只是一种长时段形成的地方性社会习俗。或许翻开历史的经验教训值得记取一下——早在先秦时期，先辈们就将狗类分为三种：“一曰守犬，守御田舍；二曰田犬，田猎所用；三曰食犬，充庖厨庶羞用。”对于传统文化的主流而言，“时人食狗，亦与羊豕同”，都属于正常的饮食习惯，并不会触犯到社会禁忌。

    其实饮食上的价值偏好并非坚定不移的，会随着时代的快速发展而变迁，早于秦汉时分，食狗之风极盛；而在隋唐之后，已经不是餐桌上的主流食品；辗转宋朝期间，士大夫的正式宴席中禁止摆上狗肉，否则便会将被视为不合礼节，“狗肉不上正席”的说法便从此流传开来。如今的爱狗人士、保狗团体是否能从中得到启示：只有慢慢改变社会文化输出的价值偏好，才可以避免让更多的狗儿沦为盘中餐。

    显然这肯定是一个漫长的演化过程，需要公众足够的耐心支持，其它过激干涉人们食用狗肉的行为，往往产生适得其反的尴尬效果。最后指出，建议诸如那些热爱狗儿的社会名流、爱心人士、公益团体，不妨学习下宋朝士大夫的智慧结晶，以身作则并号召更多人勿食狗肉，重建起“舌尖上的价值偏好”，比之那些攻击食狗人士，或鼓动立法禁止的行为岂不更是妙哉！

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