孜然椒盐小土豆的做法

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孜然椒盐小土豆的做法
材料

土豆小个的，葱花，孜然粉，椒盐粉，白糖

做法1.小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）
2.煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁
3.锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄
4.加入一点点白糖
5.加入一小勺椒盐粉
6.再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点）
7.倒入葱花
8.翻炒至调味均匀裹在已经清洗好的小土豆表面即可

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煮熟了 再煎炒


这个方法不错


这样的做法 有点像小吃。