南充火锅行业自律承诺杜绝老油地沟油全部使用一次性锅底

留驻真谛 · 发表于 2017-7-5 11:55

南充火锅行业的黑心老板有5人被刑拘，2人被追逃，30多家被约谈，部分被处罚以后，昨天下午（7月4日），南充市火锅协会筹备组，在原凯撒二楼宴会厅召开南充火锅业“保障食品安全及价格调整研讨会，参会人员有来自成都、重庆火锅协会负责人及南充本地85家火锅企业代表，南充餐饮协会，美食协会，新闻媒体，自媒体，消费者代表等近200余人参加。南市充，顺庆区政府相关部门以及消费者协会，人大，政协，食药监等到会，政府主管部门领导在会上宣讲了相关政策法规。
老船王餐饮管理有限公司董事长何伟先生，代表南充火锅业首先发言，嘉宾，消费者、成渝两地火锅协会秘书长，原材料供应商等纷纷就一次性火锅底料的价格，市场预测，消费者习惯等论述自己的观点。最后由南充市渝宗老灶餐饮有限公司董事长熊涛领读承诺，坚决拒绝使用地沟油（含火锅老油），绝对保证每一锅均为一次性锅底。绝不使用各类添加剂，依法经营服从政府职能部门的管理。诚信经营，合理收费，绝不扰乱市场行情。
希望有良知的老板们说到做到，身体力行，做放心火锅店商，为市民提供安全放心餐饮食品。

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