重庆磁器口古镇美食——它山之石，可以为达州之错

秦巴闲士 · 发表于 2017-5-16 20:16

      重庆磁器口古镇位于沙坪坝区，面积为1.5平方公里，是国务院确定的重点保护历史街区、国家AAAA级旅游景区，曾经是嘉陵江下游著名的商业码头，于2008年列入“新巴渝十二景”。古镇蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化，是重庆古城的缩影和象征，因此被美誉为“小重庆”。
   这里的街道都是石板铺成，两旁的建筑也是明清建筑，这里寺庙多、茶铺多，最为多的当是美食多。
      磁器口节假日日均人流量超10万，年接待游客1000万人次，美食已成为主流消费现象。
   毛血旺、软烩千张和椒盐花生，称为磁器美食三绝。另，陈麻花是瓷器口乃至重庆最著名特色小吃。重庆小面、糖葫芦、手工糍粑、杂酱酸辣粉、豆花、木槌酥（古镇第一酥）、米花酥、姜糖、宜宾燃面、毛凉粉，毛血旺，干锅鸡杂等，比比皆是，甚而还有越南泰国等地特产小吃。
      磁器口因美食而扬名，美食因磁器口而生辉。
      它山之石，可以为达州之错。
      达州不泛古镇，与磁器口相较，暗淡不少。其实，达州也有不少特色美食，若将这些美食引入古镇，即可打造成达州美食特色之乡。
   有美食就有游人，有游人就有美食。
   诚若是，这些古镇，或可成为达州响亮的名片！