本月15日上午，由蓬安县委宣传部、蓬安县商务局主办，四川广播电视台公共频道、蓬安县河舒镇人民政府承办的第二届蓬安河舒豆腐美食文化月在蓬安县相如文化公园盛大开幕。举办蓬安河舒豆腐美食文化月活动，旨在进一步提升河舒豆腐品牌的知名度和美誉度，以豆腐为媒，促进蓬安旅游发展，带动旅游特色产品和农产品销售，推进农村电商和配套项目发展，做强做实“1135”产业培育工程，加快建设嘉陵江畔大美公园城市、打造成渝第二城绿色生态主题功能区。
（活动现场）
随着第二届蓬安河舒豆腐美食文化月的隆重开启，以“品河舒豆腐、观百牛渡江、游周子古镇”为主打特色的蓬安正张开双臂，喜迎八方游客的到来。
开幕式由巴蜀笑星万喜、四川电视台知名主持人张伊、美食评论家江喃担纲主持。四川电视台公共频道带来的歌舞、小品等文娱节目精彩呈现在广大群众的面前，而蓬安人民更是为远道而来的客人们准备了《龙舞》、《船工号子》、《月亮岛》等极富当地码头文化、历史文化和风光特色的节目，令人耳目一新。
真正将开幕式推向高潮的是色香味俱全、欢笑不断、又紧张激烈、扣人心弦的河舒豆腐大厨秀（厨艺大赛参赛选手现场亮相拉人气）、蓬安特产秀（由6名蓬安美女和6名特色产品传承人、经营者，带来河舒豆腐制品、麻花、贡米、印象牛肉、锦橙100号、利溪粉丝等特色产品展示）和电商现场竞卖（知名电商、微商和本地电商微商现场竞卖，争夺最佳营销奖和优秀营销奖）。在欢声笑语之中，节目实现了资源的整合、激活，也将蓬安的优势特色淋漓尽致地展现在广大群众的面前。
15日下午，一场名为《谁敢来挑战？》的群众文化活动在相如文化公园举行。这是一场准备已久、为积极调动群众热情与智识、互动展现蓬安魅力而设置的活动。早在开幕式之前，承办方就组织媒体记者、烹饪专家、美食达人和文化学者等到河舒镇解秘河舒豆腐菜品绿色、环保、生态之谜。活动现场，蓬安县县文广体局、相如镇组织推荐的群众与现场群众自愿报名，现场上台表演文艺节目，1名媒体人、1名专业演员、1名县文化馆老师组成评委，观众获得2名评委通过的当即获得大奖，被2名评委叫停的直接终止表演。选手们一上台，他们的粉丝团也跟着揪紧了心。成功的喜悦和失败的沮丧交织让现场气氛跌宕起伏，“两锤定生死”的紧张赛制更是让现场观众大呼刺激。而在“河舒豆腐相关的历史文化知识现场问答”环节，主持人根据标准答案直接判定胜负，无人回答正确的由当地专家揭秘答案。这个挑战勇气、增强自信、展示自我的舞台吸引了大量现场观众。
16日上午，第二届蓬安河舒豆腐美食文化月的重磅赛事河舒豆腐厨艺大赛吹响号角。参加选手是蓬安的12家特色餐厅代表队。超强评审团是由省餐饮协会专家、美食达人、知名川菜大厨、烹饪学校老师共5位专业评委组成。而游客与当地群众60人为大众评委，由蓬安县商务局担任监审。比赛现场，每支代表队分别制作2道豆腐菜品，由专业评委和大众评委现场投票，得票最高的厨师获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—厨神”称号，得分第二第三名获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—厨王”称号。其余三名厨师获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—优秀厨师”称号。得票最高的单品菜式获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—金牌菜品”称号，得分第二第三名的单品菜式获得“第二届蓬安河舒豆腐美食文化月厨艺大赛—招牌菜品”称号。在比赛过程中，参赛厨师队不仅要靠看家本领——厨艺来争高低，还要通过表演节目，以幽默搞笑的形式为自己拉票。观众们看到了这些“神厨”们可爱的另一面。
此次文化月的分会场活动也很丰富。3月15日开幕日起至5月1日，河舒镇分会场举办河舒豆腐美食品鉴、豆腐菜品优惠打折活动；周子古镇分会场将以最好的面貌向您展示这个千年码头古镇的独特魅力。另外，“河舒豆腐”故事征集、四川新闻奖评选暨“绿色生态·大美蓬安”摄影大赛评选活动也从3月15日开幕日即日启动。
本届蓬安河舒豆腐美食文化月会一直持续到5月1日。4月到访蓬安的游客还有机会观看到百牛渡江的生态奇观。相如故里，大美蓬安，欢迎您的到来。
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发表于 2017-3-16 00:07
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发表于 2017-3-15 19:32
海子妹妹
