正宗老盐边油底肉

攀枝花美食

由于本人是正宗老盐边的人，所以从小就知道油底肉是什么玩意，对于前些年来说农村本来就不富裕，之所有杀了猪之后一时半时吃不完，所以要腌制一些腊肉和做一些油底肉，之所以油底肉的来源就这样就演变而来了。 具体做法： 主料：猪肚皮肉（俗称五花肉）800克 调料：花生油30克 ,盐20克 ,江米酒30克,辣椒粉10克,花椒粉5克，八角5克等调料。 油底肉的做法： 1. 将五花肉皮，洗净切成几大块，装入容器中，加入精盐、米酒、辣椒粉、花椒粉等调料拌匀，置阴凉低温处腌制3-5天，取出用清水洗净，晾干表面水分； 2. 炒锅注油烧热，逐块放入猪肉块炸至水分干透，将肉块及油一起装入坛中（油须淹没肉块）； 3. 待油冷却凝固后，加花密封一个月即成油底肉。（大概是这样的） 家里面现在也一直在做油底肉生意，有意想购买点的请联系。18982397878 http://bbs.gogopzh.com/data/attachment/forum/201502/06/175618per0gxf5p5nf55fl.jpg http://bbs.gogopzh.com/data/attachment/forum/201502/06/175651vt0tt00t1z171z1j.png http://bbs.gogopzh.com/data/attachment/forum/201502/12/124700g7km7kk2ynu4074m.jpg http://bbs.gogopzh.com/data/attachment/forum/201502/12/124707ry7yslvl7yryazqq.jpg

vok

好香。

樱粟可乐

好想很好玩的　　　　　　　　　　　　　　

medohome

这些小知识不容忽视的

睡觉的鱼

我飘来又飘去~!!^_^

中医豆丁

太强大了，支持！　　　　　　　　　　　　　　

iaityt

顶起

金沙水泊

相当的好吃！

热天可以吗？